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兵庫県お米キャンパスモニター~台湾留学生編~

兵庫県お米キャンパスモニター~台湾留学生編~

日本のお米は世界最強!?台湾の留学生と作って食べて美味しいお米パーティ開催!

日本のお米は世界最強!?台湾の留学生と作って食べて美味しいお米パーティ開催!

女子部です!

兵庫県お米キャンパスモニター学内活動第一弾!
留学生の皆さんとお米パーティを開催しました。
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日本の米飯は海外でも美味しいと評判なんだって
今日は「おにぎり」「デザート」を作りますよ。

お米のデザート?

デザートはお米のドーナツ。
今年のモニター活動で参加した
お料理教室で習ったメニューです。

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日本ではお米といえばご飯。そう、主食です。
デザートというイメージは無いのですが、
その概念を覆す美味しさだったので
再現したいと思います!

普通に炊いたご飯をフードプロセッサで潰し
卵と牛乳、お砂糖と小麦粉を加えます。
茶碗蒸しとプリンを足したような材料です。

ご飯の粘り気で、スムーズに回らない
フードプロセッサーを励ましながら
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お米の粒が小さくなるまでガーっと混ぜます
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なかなか離れたがらないお米たちを
なだめすかし、小さなお団子状に丸めて
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低温度で揚げます。浮いて来たらOK!
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日台共同作業!真剣そのものの私たち。
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日本らしく「きな粉」をまぶしていただきます!
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ヤメラレナイ止まらない美味しさ

それではいただきましょう!「あーん」
おいしいですか?「おいしいです!」
臺灣で「おいしい」は「好吃(ハオツー)」
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あっさりした甘みとモチモチの食感がピッタリ!
お米の新しい魅力を発見した気分です!
ちなみに「モチモチ」というのは台湾で
「QQ」と表現するそうです。キュッキュー!
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王道のおにぎりも作りました。皆(私たち含め)
三角おにぎりを形作るのに四苦八苦。
嗚呼女子力。。(*´Д`*)
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出来る先輩に特訓してもらって。。。。
じゃーん!ザ・おにぎりの完成です!
巻いた海苔が良い感じでしょ♪
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台湾の皆さんからは「ご飯が美味しい」と
お褒めの言葉をいただきました!
なんだか私たちが褒められたみたい(∩´∀`)∩

次から次へといろんな具を使っておにぎり!
梅やおかかなど定番の味だけでなく
キムチやツナマヨにもチャレンジしました。
これが!意外とマッチして美味しい!

何にでも合う日本のお米スゴイ

何でも美味しく受け止める日本のご飯って
素晴らしいです!尊敬します!
デザートにしても美味しいなんて・・・
改めてお米のパワーを認識しました!
(`・ω・´)ゞ

今回使用したお米は兵庫県の村岡産コシヒカリ。
甘みがあって、ふっくらしてて
白いご飯だけで食べても美味しかったです。

卵かけご飯も一緒に作りました。生卵って、
海外では食べないところが多いそうです。
こんなに美味しいのにモッタイナーイ!
皆さん恐る恐るチャレンジしていました!

ご飯をPRしつつ、一緒に作って食べて
国際交流もできて美味しい&楽しい!
まさに一石三鳥のイベントでした。
留学生の皆さんにも楽しんでもらえてよかった!
次は何を一緒に作ろうかな~こうご期待!

兵庫県お米キャンパスモニターって?

兵庫県産のお米とご飯食をPRする活動
昨年より開始した兵庫県の取り組みで
女子部が昨年からモニターとして活動。
田んぼが水害対策に役立っているなど環境面での役割も学び
若者のコメ離れに歯止めをかける狙いもある。
▼第1回目の活動はこちら!
学生たちが兵庫県のお米と米食をPR!「兵庫県お米キャンパスモニター」に取り組みます。